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千层饼,又叫瓤子饼,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口,
千层饼,又叫瓤子饼,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口,
