回答
1、配料:（一个6寸圆膜的量）鸡蛋三个、低粉50克、牛奶25克、糖35克+20克,花生油25克,
2、分离蛋白和蛋黄；牛奶加20克白糖,稍加热至白糖溶化,放凉,
3、倒入蛋黄、花生油搅匀,
4、筛入低粉,
5、搅拌成蛋黄糊,
6、蛋白分三次加35克白糖,
7、打至干性发泡,
8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,
9、切拌均匀,
10、再倒入蛋白中切拌匀,
11、只要蛋白打发到位,放心的拌吧,我从第一次做蛋糕就没消过泡,都很成功,只是切拌速度要快,
12、烤箱预热190度,35分钟左右,
