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柠檬片为什么发黑

女 | 29岁 2018-10-08 有3个回复

问题描述：我买的干柠檬片放置久了好象变黑了,为什么呢?放了有一个多月了,这样的柠檬片还可以泡水喝吗?对身体危害大不大?还有食用价值吗?

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罗正强

已帮助网友：4400 2018-10-08

是被氧化的,如果是新鲜的柠檬片建议不要使用,晒干的那种还可以,但建议也别放太久.危害是没有,但是营养被蒸发了,喝了就没有用了.

王志强

已帮助网友：3053 2018-10-08

因为柠檬是光感性的,以后这种最好放在冰箱的冷冻室 , 至于还能不能喝应该没什么大问题,

曾晓锋

已帮助网友：1821 2018-10-08

柠檬片放置一个多月以后,出现颜色发黑情况,考虑放置时间过长,不注意卫生,保存不当导致的霉变,用食物发生霉变以后,如果继续进食,有可能导致中毒性胃肠炎,感染性胃肠炎,严重的还有可能有致癌的作用,柠檬颜色已经变黑,需要丢弃不能继续使用,

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