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大豆里喊有黄体酮等酮类物质,它是从天然大豆中提取的一种生物活性素,因为它与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,起到双向调节作用.在体内对雌激素激发过的子宫内膜有显著形态等影响,为维持妊娠所必需,因此女人多喝豆浆豆奶等是很有好处的.
1、强身健体,每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处, 2、 防止糖尿病,豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品, 3、 防治高血压,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质,钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压,4、 防治冠心病,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛,如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%,
5、 防止脑中风,豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生,豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能, 6、 防治癌症,豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效,据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%, 7、 防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作, 8、 防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大,
9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,
