回答
多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。如胃酸过多，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。胃酸过少可给浓肉汤、肉汁以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。
祛除致病因素是治疗和预防慢性浅表性胃炎的上策.故应避免精神紧张,戒烟,适量限制饮酒,尽量不服用对胃有刺激的药物,积极治疗慢性扁桃体炎,副鼻窦炎,龋齿及咽喉部感染灶.饮食宜清淡,有规律,定时定量,避免过酸,过辣,生冷及粗糙食物.3.药物治疗
避免吃各种刺激性食物如烈性酒,浓缩咖啡,生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物,同时避免吃过硬,过酸,过辣,过冷,过热和过分粗糙的食物.可选用易于消化食品并注意少用油炸,油煎等烹调方法.食物宜清淡软烂. 增加营养,注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食,如牛奶,豆腐,胡萝卜和一些发酵的食品,食物要细嚼慢咽.饮食要有规律,定时定量,不暴饮暴食,养成良好的饮食习惯,减轻胃部负担.三次正餐食量较少可于餐间定时加餐.注意食物搭配,最好有干有稀,有蛋白质食品也有少量主食.祝身体健康!
浅表性胃炎久治不愈的原因 ：很多胃病患者有过这样的体会，生气、紧张、焦虑会加重胃病，这是因为这些负性情绪会导致胃的植物神经功能紊乱，使胃平滑肌紧张、胃的蠕动受到影响、胃酸和胃蛋白酶等过量分泌，使胃粘膜受到损伤，所以患者会感觉到胃部很不舒服。
许多胃病患者之所以久治不愈是因为同时伴有胃植物神经功能紊乱,只要治疗好了胃的植物神经功能紊乱,其它胃病就会自然康复，胃病患者如果感觉不仅胃部不舒服，而且睡眠、精神状态等也不好，那十有八九可以判断患有胃植物神经功能紊乱。需要说明的是胃植物神经紊乱（即胃神经官能症）是功能性疾病，仪器检查不出，容易被很多医生和患者忽视，有的患者想不通，有的医生也想不通，所以很多医生不知道从这方面用药，而耽误了病人，导致久治不愈。
浅表性胃炎饮食要有规律，多吃碳水化合物，蛋白质和维生素，微量元素要合理搭配，加强体育锻炼，多和同龄朋友交流，保持身心愉快都是非常重要的。浅表性胃炎尚无特异性药物治疗，一般主张无症状者勿需治疗，有症状者可根据有关病因、病理及临床症状给予合理用药。祛除致病因素是治疗和预防慢性浅表性胃炎的上策。故应避免精神紧张，戒烟，适量限制饮酒，尽量不服用对胃有刺激的药物，积极治疗慢性扁桃体炎、副鼻窦炎、龋齿及咽喉部感染灶。浅表性胃炎患者饮食宜清淡，有规律、定时定量，避免过酸、过辣、生冷及粗糙食物。
胃病三分治，七分养，多音饮食无规律，不良的生活习惯等因素诱发的
在治疗上建议采用四联疗法，可服用奥美拉唑+果胶铋+甲硝唑+阿莫西林进行治疗较好，要按时吃饭饮食有规律，不要使用辛辣食物，可经常叩打膝盖下三寸的足三里穴有治疗保健做用的
