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提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将虾米捞出,葱、姜都切成大小均匀的末;在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀;用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;将取一张馄饨皮防于手心;将适量肉馅放在馄饨皮的卷起;沾点水在皮上,然后将两头粘紧即可;包好的馄饨,一个个的码好,
提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将虾米捞出,葱、姜都切成大小均匀的末;在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀;用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;将取一张馄饨皮防于手心;将适量肉馅放在馄饨皮的卷起;沾点水在皮上,然后将两头粘紧即可;包好的馄饨,一个个的码好,