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普洱茶黄曲霉素

女 | 29岁 2018-10-13 有2个回复

问题描述：最近网上疯狂的说普洱茶里含有黄曲霉素,真的吗?会导致癌症吗?

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回答

张月玲

已帮助网友：2082 2018-10-13

根据科学研究,普洱茶在特定条件下确实有可能产生少量的黄曲霉毒素,但是专家认为,这并不是说从市场上买到的普洱茶中都会含有黄曲霉毒素,在我国并没有针对茶叶制定黄曲霉毒素摄入量的安全标准,一般都是参照粮油类产品的标准,也就是每公斤含有小于5微克的黄曲霉毒素都是安全的,李建军表示是黄曲霉素能激发人身体癌细胞的分裂,他是从这个概念去讲的,

熊平安

已帮助网友：3558 2018-10-13

一般普洱茶不仅不致癌,而且可以预防癌症,据专家研究,已经发生霉变的普洱茶发生黄曲霉毒素超标的可能性非常高,但即便如此,从科学规范来说,要对普洱茶是否致癌给出严格的科学结论,还需要大量的临床试验和统计数据,

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