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怎么拌芹菜叶

女 | 25岁 2018-10-13 有2个回复

问题描述:前几天,在市场买了芹菜,看着碧绿的叶子舍不得丢掉,就想做凉拌芹菜叶,怎么拌芹菜叶好吃呢?

回答

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李小可

已帮助网友:1821 2018-10-13

1.新鲜的芹菜叶去掉黄叶洗净2.锅中水烧开将芹菜叶焯熟3.捞出过凉水4.芹菜叶挤干水分用刀切小段,蒜切末5.将芹菜叶和蒜末放入容器内6.放入适量的盐、味精、白糖、酱油、醋拌匀7.在放入适量的香油拌匀8.拌好的芹菜叶装盘即可

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何伟文

已帮助网友:2756 2018-10-13

步骤/方法
芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段,红菜椒也用开水烫一下,切成细丁,生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟,放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用),把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油和少许糖一起拌均即可,