回答
做法:
1.荠菜剁碎,肉丝用盐,胡椒粉,料酒,生粉,葱姜汁揉匀后稍腌,豆腐切丁,
2.起油锅,下肉丝煸炒,至变色,捞出滤油,
3.另取汤锅,放入肉丝,豆腐,清水用大火煮开,下荠菜末一起煮,加盐,胡椒粉和味精调味,关小火,下水淀粉勾芡即可,
功效:
汤味清香,润燥通便,滋阴补血,
做法:
1.荠菜剁碎,肉丝用盐,胡椒粉,料酒,生粉,葱姜汁揉匀后稍腌,豆腐切丁,
2.起油锅,下肉丝煸炒,至变色,捞出滤油,
3.另取汤锅,放入肉丝,豆腐,清水用大火煮开,下荠菜末一起煮,加盐,胡椒粉和味精调味,关小火,下水淀粉勾芡即可,
功效:
汤味清香,润燥通便,滋阴补血,
