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皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节,
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节,