问题描述：牛腩炖萝卜怎么做啊?想减肥,但是我又非常想吃牛腩炖萝卜,怎么办啊这个菜会长肉吗?
李小可
已帮助网友：1819 2018-10-14
牛腩切方塊放入熱水鍋中燙幾分鐘去除血沫,沖洗干凈備用,草果桂皮八角用咖啡濾紙包好當作鹵包,用紗布包起來也行,这个菜很好吃,但是脂肪含量低,所以不会长肉的
何伟文
已帮助网友：2756 2018-10-14
牛腩是很不容易燉爛的,這個時候應該是牛腩已經入味但未軟爛,而鍋中湯汁也已經少了一半多了,撈出鹵包和干紅辣椒丟棄,把牛腩撈到高壓鍋里,加入兩大瓢湯汁,加閥,上汽后轉很小的火燜壓20分鐘,牛腩还有减肥作用的
