烟酸含量高的食物
女 | 43岁
2018-10-14
有2个回复
问题描述：听说很多食物的烟酸含量很高,比如蘑菇和火鸡腿,吃了有好处,但我不知道烟酸为什么物,也不知道烟酸有哪些作用,请介绍下?
回答
酸有较强的扩张周围血管作用,临床用于治 疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等,
烟酸为维生素类药物,与烟酰胺统称维生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血扩张药,大量用作食品饲料的添加剂,作为医药中间体,用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产,
若其缺乏时,可产生糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状,烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素,即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力,
效用:促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环,使血压下降；减轻腹泻现象,
