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自制全麦饼干

女 | 32岁 2018-10-14 有2个回复

问题描述：各种各样的全麦饼干,全麦饼干的制作方法?夏天的冷冻饼干:粗粮饼干小冰点

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何伟文

已帮助网友：2756 2018-10-14

材料:
　　粗粮饼干、雪糕(奶油多多的那种,其实用冰激凌最好呦)、黄油
　　做法:
　　1、把粗粮饼干磨碎,可以用砸蒜的DD,也可以放进食品袋,用擀面杖擀碎儿
　　2、黄油,用打蛋器打发(想省事儿,可以用电动的)
　　3、冰糕放在一个容器里,稍稍化冻后,把棍儿去除,捣碎

　　4、黄油拌进冰糕碎里,搅拌均匀,然后加入饼干碎,充分搅拌
　　5、填进喜欢的模子里,放进冰箱,冰冻15分钟就可以了

王涛

已帮助网友：4421 2018-10-14

自制饼干,全麦饼干的制作方法,材料;水少许,温水0.25杯,低粉250克,全麦粉50克,小苏打0.25小匙,融化奶油57克,盐少许,干酵母1大匙.
1.模型:烤盘一个,底部涂油烘烤:烤箱预热240度,放上层烤6分钟.
2.把酵母撒在温水中搅拌使之融化.
3.加入低粉,全麦粉,小苏打,盐搅拌一下,再加入融化奶油,揉成光滑的面团.
4.把面团放再桌上,用擀面杖擀成0.2cm厚的薄片.
5.用轮刀切成5cm见方,排在烤盘上,用叉子刺洞.
6.在表面刷一层水,撒些盐,在温暖出发酵10分钟即可烘烤.

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