脂肪肝的饮食禁忌

1、绝对禁酒,
　　2、选用去脂牛奶或酸奶,
　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个,
　　4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克,
　　5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄,
　　6、忌食煎炸食品,
　　7、不吃巧克力,
　　8、常吃少油的豆制品和面筋,
　　9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克,
　　10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克,
　　11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制,
　　12、每天摄入的盐量以5--6克为限,
　　13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食,
　　14、经常吃鱼、虾等海产品,
　　15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿 色新鲜蔬菜,
　　16、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐,
　　17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮,
　　18、如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用,

一、热量控制:男子一天饮食热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡,

二、绝对禁酒,最好禁烟,

三、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内,

四、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等,

五、多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等,

六、少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等,