制作脆苹果干
女 | 18岁
2018-10-15
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问题描述：过程中不要用到微波炉等烤具和一些一般家庭没有的东西,需要**制作步骤**,可以借鉴网上的,但是不要全部复制,否则不给分,我都找过的,但是方法太多了,乱七八糟的,真的不知道怎么办好,需要一个正确的可靠的答案!高分追加,绝不吝啬以下一个网友的方法是不是可行?就是苹果切片,越薄越好,因为容易干（不能有苹果核,切忌）切好的苹果丢到锅里面煮水煮开就可以把苹果片捞出来放通风的地方晒干就好了
回答
1.苹果洗净去皮,从四周将苹切成薄片
2.将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中,不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖
3.将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟,切记隔两三分钟取出翻面一次,烤至果干水份收干后晾凉即可食用
烹饪技巧
1、苹果能切得越薄越好,苹果干会越脆,
2、加热的时间需要自行掌握,一开始可以加热三至五分钟,到后来水份稍稍收干后,需要每一至两分钟就取出翻面,否则果干很容易会被烤糊,且粘在烤盘上取不下来,
3、烤好的苹果干出炉时还有一些软,待晾凉后就会变秘脆脆的啦!（烤好的苹果干中间有些些糊,属正常现象）
菜品特色
众所周知吃苹果有很多的好处:吃苹果既能减肥,又能帮助消化,且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分,苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育,苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力,
将苹果做成果干灵感来自于小乖,有一天小乖在超市里买了一袋香蕉干,脆脆的,口感还不错,小乖突发奇想地对偶说:“妈妈,我以前吃过的苹果干特别好吃,偶不想吃香蕉的,你给我做苹果干吧”,咦,不错的想法哟,于是试着用微波炉做做,没想到成品真不错,把苹果切得薄薄得,吃起来甜甜脆脆的,一点也不输给卖的零食,并且这种做苹果干的方法非常消耗苹果,因为烤干的苹果抽干了水份,烤的时候一盘基本上就是一个苹果,烤好了只有一小点,当为零食一两口就吃完了,嘻嘻,看来总算可以把俺家的苹果整光啦～但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口,
