制作蛋黄卵磷脂
女 | 20岁
2018-10-15
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问题描述:在鸦胆子油乳注射液的制作工程中,乳化剂大豆卵磷脂与蛋黄卵磷脂的区别是什么?在网上查不到,想,这种专业的问题在哪里 查的哦,
回答
目前市场上主要有两种卵磷脂,既大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂,其中由于大豆卵磷脂得成本低等原因更易见到,这两种的生物特性基本相同,但大豆卵磷脂的作用和蛋黄卵磷脂又存在着不同的差异,
区别一:卵磷脂含量不同,每颗黄豆的卵磷脂含量大约在1.3%—2.1%之间,而每一个鸡蛋的卵磷脂含量在10%左右,所以说,鸡蛋卵磷脂的卵磷脂含量高,
区别二:不同病症不同选择,鸡蛋卵磷脂更容易人体神经传导物质的生成,因此防止老年痴呆症的效果更好;大豆卵磷脂能够更好的促进人体的新陈代谢,所以大豆卵磷脂的功效在对于清理血管的效果更佳明显,