制作苹果酱番茄酱
女 | 18岁
2018-10-16
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问题描述：怎么做苹果酱?就是长沙公交车上的移动电视上做苹果酱的做法,不过我忘了,移动电视上是用微波炉做的苹果酱,还补,苹果酱可以用微波炉做吗
回答
材料:苹果400克、白糖50克、水100毫升,
制作:
1、苹果去皮,切成小丁,加水煮至苹果变软,
2、放入白糖,一边搅一边用勺子压,直到汁收干即可；趁热装入密封瓶中（瓶子要控干水份）,晾凉后放入冰箱冷藏, 可以按各人口味滴柠檬汁 ,葡萄汁,口味自选,
苹果酱的做法
苹果肉一斤,白糖一斤,苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一,
制作方法 1.将苹果洗净、去皮、去核,用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎),
2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,切忌用铁锅),用旺火煮沸,煮至10分钟后,加入白糖,再改用小火煮,注意一定要经常搅拌,以免糊锅,
3.待小火煮15分钟左右后,将QQ糖微波炉微波1分钟,待其充分溶解成糖浆后,放入锅中,并大力搅拌,见锅中液体变稠及气泡增大,即可关火,搅拌均匀,
4.将苹果酱倒入干净容器内,加盖儿,置于通风处存放,也可在果酱表面洒上一层白糖,以延长存放时间,
