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披萨酱做法

女 | 34岁 2018-10-16 有2个回复

问题描述:儿子很喜欢吃披萨酱,这做法是怎么样的呢?

回答

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廖元兴

已帮助网友:1820 2018-10-16

热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥, 加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调,做好后的酱冷藏保存1周,小潺一般一性次做一大盒子,分成小袋装,一袋装一个披萨(9寸)的量,然后放冰箱冷冻,随用随取,取出来融化后水份会增加,再用锅加热收汁就可以用啦,
刚开始不懂做披萨酱,只是单纯的用番茄酱,做出来的披萨跟外面的披萨相比少了一份味道,后来在网上学习了披萨酱的做法,连续做了几次,味道都很不错,材料也是很简单,香草碎在吉之岛买的,一小瓶,也不贵,但能用好久

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吴名波

已帮助网友:3632 2018-10-16

自制奶油白披萨酱的做法(水果披萨) 材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉4大匙、高汤50ml、奶油200ml、动物性鲜奶油50ml、白酒15ml、盐适量、糖适量 披萨酱的做法:将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以中小火炒香,续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀,续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀后,以盐、糖调味即可,