回答
1. 把五花肉切小后用料理机打成细碎的肉泥,
2. 把调料加入到肉碗中,用筷子顺一个方向不停搅拌到上劲,盖上盖子放入冰箱腌制一夜,
3. 绞肉机去掉刀片及圆模切片,装上灌肠漏斗,套上用温水洗净泡好的肠衣,肠衣顶端用棉线打好结,腌好的肉放至绞肉机的进料口,准备开始灌肠,
4. 间隔一定的距离把香肠用棉线捆扎成段,
5. 灌好的香肠在有要用针戳孔以排除空气,然后挂起来晾至表面变干爽即可,
1. 把五花肉切小后用料理机打成细碎的肉泥,
2. 把调料加入到肉碗中,用筷子顺一个方向不停搅拌到上劲,盖上盖子放入冰箱腌制一夜,
3. 绞肉机去掉刀片及圆模切片,装上灌肠漏斗,套上用温水洗净泡好的肠衣,肠衣顶端用棉线打好结,腌好的肉放至绞肉机的进料口,准备开始灌肠,
4. 间隔一定的距离把香肠用棉线捆扎成段,
5. 灌好的香肠在有要用针戳孔以排除空气,然后挂起来晾至表面变干爽即可,
