回答
1) 大萝卜一个,削皮,洗净,盐适量,我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2（重量比,不是体积比哈）
2) 萝卜切成小块,撒上盐,
3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些,
1) 大萝卜一个,削皮,洗净,盐适量,我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2（重量比,不是体积比哈）
2) 萝卜切成小块,撒上盐,
3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些,
