问题描述：腌白萝卜干的做法怎么做啊?想自己在家里弄一点吃吃,来教我一下巴
胡世春
已帮助网友：2400 2018-10-17
腌萝卜干 ,一种湖南小吃,原料: 原 料:材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个,制法: （1）将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外,（2）重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可,特点: 萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴,
谢武龙
已帮助网友：3295 2018-10-17
将落花生同菜卤一齐下锅煮熟,连卤装入缸盆,登时可吃,若要出门,捞干包带作路菜不坏,按:后法虽然便,但豆皮不能挤去,若用前法,豆皮一挤就去,雪白好像,
