问题描述：真的乌鸡蛋的蛋黄最好是什么颜色
张月玲
已帮助网友：2082 2018-10-17
正宗乌鸡蛋的蛋黄颜色不如土鸡蛋蛋黄黄,主要原因是乌鸡身体吸收了部分来自食物中的部分类胡萝卜素(包含蛋黄素,就是乌鸡肉质中胡萝卜素和黑色素含量高）,故乌鸡蛋蛋黄中类胡萝卜素比正常土鸡蛋少些,使得乌鸡蛋蛋黄偏浅,
