问题描述：[韭菜花酱]怎么做,怎么做[韭菜花酱]才好吃?求指点啊
谢武龙
已帮助网友：3295 2018-10-17
韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱,是我们涮羊肉不可缺少的一道调味品,市场上买的特别咸而且有时还能遇到沙子,现在正是制作韭菜花酱的时候,不如自己动手制作一些既干净又卫生的韭菜花酱,腌韭菜花酱属于家常菜谱,主要原料是韭菜花；工艺是腌,制作简单
高福玲
已帮助网友：4161 2018-10-17
1、要注意在腌制的过程中一定要干净无油,使用的工具事先要清洗干净, 2、第四步也可以这样,把腌好的韭菜花和梨 姜一起放入搅拌机里,搅打均匀, 3、个人口味不同,苹果也可以用梨代替,放这些主要用来综合一下韭菜花酱的辛辣味, 4、韭菜花酱如果在短时间内吃不完,就留一小部分放在密封罐内够吃一段时间,剩下的就分几部分把它们分别放在小保鲜袋内,放进冰箱里冷冻,想吃时只要取出一小袋室温解冻就行了,这样保存的韭菜花酱解冻后颜色和味道还是很新鲜的
