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五味子具有收敛固涩,生津,补肾宁心,用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,内热消渴,心悸失眠等, 现代可用于治疗肝炎有保肝降低转氨酶的作用,该药可用蜜蒸、醋蒸焙干研末服或水煎服,
五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实,前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”,秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名,五味子分为南、北二种,古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效,
五味子的食疗价值很多,它适合各种人群食用,对于那些经常用脑的人群具有提高工作效率以及抗疲劳的功用,而且还能够调节血压、增强心脏以及增进视力上有很大的疗效,特别适合电脑族的朋友饮用,
五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克,每日三次,放入温开水或冷水中 冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用
醋五味子:取净五味子,用米醋拌炒,置适宜容器内,密闭,隔水蒸至黑色,取出干燥即得,酒五味子:取净五味子,加黄酒拌匀,置适宜容器内,密闭,隔水蒸至紫黑色或黑色时,取出,干燥即得,蜜五味子:取炼蜜用适量开水稀释,加入净五味子,拌匀,闷透,置锅内用文火炒至不粘手为度,取出,放凉即可,
醋五味子:取净五味子,用米醋拌炒,置适宜容器内,密闭,隔水蒸至黑色,取出干燥即得,酒五味子:取净五味子,加黄酒拌匀,置适宜容器内,密闭,隔水蒸至紫黑色或黑色时,取出,干燥即得,蜜五味子:取炼蜜用适量开水稀释,加入净五味子,拌匀,闷透,置锅内用文火炒至不粘手为度,取出,放凉即可,
1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者,
2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服, 五味子食疗作用:五味子味酸,性温；归肺、心、肾经；敛降 具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心安神的功效, 主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿,久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴,
1、酸味食物五味子——缓解失眠
五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名,中药功效在于滋补强壮、补阴安神之效,药用价值极高,
2、五味山药桂圆粥
做法:鲜生山药100克,桂圆肉15克,五味子3克,白糖适量,粳米50克,将山药去皮,切成薄片,与桂圆、五味子同置于锅内,加入淘洗净的粳米,加水适量,煮粥,加白糖调味即成,每日1剂,当早饭或晚饭食用,
3、五味子糕
将五味子碎成粉过筛备用,一次10克,再用糯米粉100克,发酵后把药粉加入拌匀,置笼上蒸熟,睡前趁热食用,每日一次,此方对遗精多梦、心悸失眠较有疗效,
