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新鲜鱼鳔的做法

女 | 34岁 2018-10-18 有3个回复

问题描述：鱼鳔怎么做才好吃?做的能餐厅一样好吃吗?有什么食谱推荐的吗?

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回答

张莉莉

已帮助网友：4261 2018-10-18

你觉的餐厅做的好吃比家里好吃 ,是因为一般餐厅做鱼鳔用了鸡汤等高汤提鲜了,无论炖还是烧 ~建议楼主都加点骨头汤鸡汤进去~这样就鲜味十足 ,鱼鳔的新鲜度,口感也很重要,

王志强

已帮助网友：3053 2018-10-18

菜谱名称鱼鳔雀卵米粥

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点

基本材料鱼鳔30克,雀卵2枚,粳米100克,

[用法]将鱼鳔烘软,切成条状,入砂锅加水煎煮一小时,再入粳米煮粥,粥将成时,打入调和均匀的雀卵,略煮2-3沸即成,空腹用,

[功效]温补肾阳,益精生血,

张月玲

已帮助网友：2082 2018-10-18

很高兴为你解答,鱼鳔是很常见的佳肴,它含有丰富的蛋白质,长期吃利于人体健康,可以做成鱼鳔汤,鱼鳔汤是一道菜品,主料为鱼鳔,功效: 滋补肾阳,补肝熄风,抗癌止血,用料鱼鳔20克,调料适量,
制法将鱼鳔洗净,与水共煮汤,待熟加调料即成,
用法内服,1日2～3次,
鱼鳔亦名鱼泡,味甘,性平,补肾益精,滋养筋脉,散瘀消肿,
适应症: 肾虚所致遗精、头晕眼花、耳鸣、腰腿酸软、胃癌、食道癌等,

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