有肝硬化的话饮食方面注意什么?
女 | 56岁
2018-10-18
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问题描述：公公是一个肝硬化的,平时的时候都是自己做饭吃的,最近这段时间病情严重了一点,我们照顾公公的饮食起居了,有肝硬化疾病的人饮食方面应该多注意什么比较好呢,
回答
您好，在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。食用富含维生素B族和维生素C的食物。B族维生素(馒头等发酵食品)对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C(油菜、番茄等)可促进新陈代谢并具备解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不一样的程度的保护作用。食盐摄入要适量，食盐的每日摄入量以不超过1.0-2克为宜，饮水量应限制在1000毫升以内。避免进食高钠食物如咸肉、酱油、罐头食品、含钠味精等。少食多餐，肝硬化患者的消化能力降低，每次进食不宜过量，以此避免更加严重肝脏负担。要少食多餐。避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能够食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张患者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。
