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主料:红豆1斤 辅料:糖少许 蜂蜜少许 桂花适量 琼脂适量
1. 红豆（多少依照个人喜好）,用冷水浸泡一天,
2. 泡好的红豆放入锅中,大火煮开,转小火,直到用勺子可以碾碎豆子,关火,
3. 将煮好的红豆连同豆汤一起放入搅拌机,搅碎,要尽可能细一点,不然会影响口感,最好是看不到整片的豆皮,
4. 浆磨碎的豆沙放回锅中继续熬煮,放入糖或者蜂蜜,也可以根据个人喜好加入桂花,直到汤汁很少（千万别糊了啊!要不断搅拌的哦）
5. 琼脂用开水泡软,小火煮化,倒入红豆沙中,搅拌均匀,
6. 将豆沙放入你喜欢的模型里面,静置,略凉后放入冰箱冷藏即可,
