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羊蹄怎么炖

女 | 26岁 2018-10-19 有2个回复

问题描述:羊蹄汤这种菜是怎么做的,有哪几种做法,有哪些方面的营养价值,对人体有哪些营养价值,能不能多吃呢,不能跟什么东西混合吃?请相关认识解答下,

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魏帅帅

已帮助网友:1821 2018-10-19

材料: 羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙, 调料: 姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许, 做法: 1、圆肉、北芪、党参洗净, 2、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净, 3、把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可,

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李小可

已帮助网友:1821 2018-10-19

材料材料:预制羊蹄一盒,姜片 3-5片,盐 1匙 , 辅料:青葱一颗切细末备用,干辣椒10余个,盐 1/4 匙 【待羊蹄炖熟后准备】 做法1,羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,然后放入炖锅里面煮开,转文火炖2-3小时; 2,小锅将干椒烘焙干香,放凉后,研臼磨成细粉,葱花切细末,放入小碗,倒入干椒末,舀1-2勺羊蹄汤,沾水即成; 3,单独舀一碗羊蹄汤,撒葱花,先喝汤, 4,羊蹄出锅,撒少许葱花,喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎