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洋芋土豆马铃薯

女 | 32岁 2018-10-19 有2个回复

问题描述:洋芋土豆马铃薯是同一种食品吗?主要营养成分和药用价值有哪些?

回答

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高福玲

已帮助网友:4161 2018-10-19

马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等,
土豆具有抗衰老的功效,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多,因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用,

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张绍兰

已帮助网友:2022 2018-10-19

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘,
中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”,现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品, 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一,