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放盘水,在水里放点牙膏洗净,就可以直接吃了,最好不要去皮,不然营养全去了,可惜哦!洗干净切用刀将杨桃每个棱上的那根线削掉(杨桃的外表突出部分,就是那5个棱边),然后再纵切成一片一片的,因为杨桃有几瓣的,所以切成片就会出现五角星的形状,就像星星,还很漂亮,吃起来也方便,如果喜欢吃味道重的可以撒白糖吃!还有人用杨桃做菜,撒椒盐什么的,不过北方人的话大部分不喜欢那种甜甜咸咸的味道,南方这种吃法比较多
杨桃,是久负盛名的岭南佳果之一,杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类,酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯,甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,清甜无渣,味道可口,杨桃可食率92%以上,事实上杨桃味道的甜(甘)酸,与品种、栽培气候、管理差异都有关系,
