回答
你好，老人胃出血是会造成失血性贫血的，失血性贫血会导致体内血液大量减少，需要大量的铁、蛋白质生成血红蛋白，来维持机体红细胞正常的量，因此失血性贫血建议补充含铁和蛋白质的铁剂来纠正贫血。
失血性贫血患者可以服用铁之缘片，及时补充造血所需的铁、蛋白质原料，服用至两周后血红蛋白会逐渐上升，一个月后症状就会有所减缓，需坚持服用2-3个月，使机体的造血和红细胞恢复到正常水平，贫血就会得到纠正了，贫血造成的头晕等症状也会逐渐消失，另外多吃猪肝、猪血、红枣等补铁食物，尽量不要喝浓茶咖啡，希望我的回答能帮到您，祝好。
胃出血俗称上消化道出血，40%以上是由胃、十二指肠溃疡导致，工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病，其次是急性出血性胃炎导致的胃出血。
首先应该戒酒，避免粗糙的食物，用药的时候也要谨慎，同时要注意避免精神紧张。
以上是对“七十岁老人，得胃出血，住院一个星期出院了”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
胃出血肯定会引起贫血的，根据出血量决定贫血的程度。病人可以有头晕，乏力，嗜睡等症状。可以给病人多吃瘦肉，牛奶，鸡蛋，枸杞子，红枣，红小豆，动物肝脏等，加强营养，逐渐改善贫血症状。
