问题描述：雪里蕻有哪些方面的功能,怎么腌制雪里蕻,谁能告诉一些腌制的方法,解答下
胡世春
已帮助网友：2400 2018-10-19
雪里蕻可以解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症,性温,味甘辛；入肝、胃、肾经,
谢武龙
已帮助网友：3295 2018-10-19
①将新鲜的雪里蕻摘去烂叶,放置在墙角,等叶子大部分变黄后洗净晾干,再切成段,放在盆中,用盐揉搓均匀,码放在大玻璃瓶中,塞紧盖严,1个月后即可食用,②将雪里蕻摘洗干净,晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀,放在瓷盆中,加盖,2天后,翻一翻；再过2天,在菜上铺一个大塑料食品袋,压上石头,半个月后再翻倒一下,仍将石头压上,腌透后才能食用,
