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制作原料:1. 主料:猪肉500 克,鲜平菇500 克,2. 调料:料酒、精盐、葱段、姜片、生油,
制作方法:1. 将诸肉洗净,下沸水锅焯一会,捞出洗净切成块,平菇去杂洗净,撕成小片,2. 炒锅加油烧热,加入葱姜煸香,放入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干,加入情水、精盐,用旺火烧沸改为小火炖至肉熟,放入平菇炖至入味即成,
制作原料:1. 主料:猪肉500 克,鲜平菇500 克,2. 调料:料酒、精盐、葱段、姜片、生油,
制作方法:1. 将诸肉洗净,下沸水锅焯一会,捞出洗净切成块,平菇去杂洗净,撕成小片,2. 炒锅加油烧热,加入葱姜煸香,放入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干,加入情水、精盐,用旺火烧沸改为小火炖至肉熟,放入平菇炖至入味即成,
