燕窝鲍鱼鱼翅

“美容基因”——表皮生长因子 在大约一百年前,德国化学家费雪（Emilfischer）已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链,如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸.生长的键称为胜肽键.如果继续进行反应,可生成含有许多氨基酸残基的多肽.在动植物及细菌中有许多低分子多肽,它们具有非常重要的生理作用.多肽类激素就是其中很重要性的一类. 有学者研究发现,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfact,简称EGF）.这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高.在人体内,它主要由颌下腺、102指肠腺合成,有多种重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌、保护102指肠等. EGF还有一项非常重要的功能,并因此被誉为“美容基因”.它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性. 上述发现,不仅为全世界女性朋友的福音.其实,多年来,港台地区许多当红的影视明星,尤其是女明星们,一直对燕窝是宠爱有加,在排戏或演唱会的繁重工作压力下,燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣.这些透过各种媒体的渲染,早已成了公开的秘密了.现在看来,燕窝在美容护肤方面的神奇功效,不仅有大量的实践经验可资证明,也确确实实是有其科学基础的. 能提高免疫功能的促有丝分裂原 学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂.我们知道,淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞.燕窝中的这种促有丝分裂原,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能.这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础吧.

现代医学研究已经证实,人的衰老与体内自由基的关系极为密切.自由基代谢及其清除系统平衡失调,修复遗传物质损伤的功能减退,负责清除自由基的超氧化物歧化酶的活性降低,生物新陈代谢过程中产生的超氧会离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除,可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构,攻击蛋白质使之发生交联而改变了酢的功能,进而损伤DNA引起突变,加速衰老. 燕窝及其提取物,一方面具有增强免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在预防衰老方面有很强的对抗性,因此也具有非常神奇的功效.对此最有体会的,大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们了. 6.抗疲劳作用 疲劳,是当今社会许多人的共同感受.生活节奏的日益加快,令人喘不过气的工作压力,又怎能是一个“累”字了得?普通人活得已经很累,更不要说那些明星们了. 燕窝的抗疲劳作用,已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证.在娱乐新闻中,你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余,吃燕窝以保持精力的报导.在中国卫生部一999年批准的保健食品店品目录中,就有西洋参燕窝口服液,而批准的功能就是抗疲劳!