燕窝怎么吃
女 | 31岁
2018-10-19
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问题描述：燕窝怎么吃!有人送我一些燕窝 我从未吃过 : 1 食燕窝有什么好处?有否副作用? 2 干,白的燕窝怎么做了吃?吃多少为宜?请用文字回答 !
回答
您好!主要是浸泡时要换水,取适量的燕窝浸发按品种相应时间浸发,最好用矿泉水或纯净水浸发,夏季要用冷水,冬季则要用温水就可以了,用开水泡会使燕窝的营养流失,将浸泡好的燕窝撕成条状,挑去细毛、杂质,硬的地方(角的位置)要充分泡软,泡发燕窝的时候,可以更换几次水,不断地把稀释出来的燕窝毛和其它杂质去掉,也可以用镊子挑毛和杂质,清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止,将挑完毛后的燕窝用清水冲洗、过滤网沥干即可,（燕窝在泡的过程营养不会有任何流失,所以泡完燕窝的水是没有营养的）注意:配料应单独炖煮,待燕窝炖好后加入配料即可,如冰糖、蜂蜜、红枣、枸杞、果汁、杏仁、牛奶、参片等,
