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原料:牛肉250g,洋葱1个 调味料: 黑胡椒4g,葱5g,淀粉6g,姜5g,生抽20ml,糖3g,料酒20ml,花生油15ml 制作方法: 洋葱洗净去皮,横向切成环状洋葱圈,葱姜切成细末, 牛肉切成细丝,料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁 把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、葱花、姜末腌制10分钟, 锅里的油热到7成时放入牛肉丝,翻炒到成形变色时加入洋葱圈, 见到洋葱圈变软即可淋入黑胡椒芡汁,炒到芡汁成形即可出锅装盘了,
原料:牛肉250g,洋葱1个 调味料: 黑胡椒4g,葱5g,淀粉6g,姜5g,生抽20ml,糖3g,料酒20ml,花生油15ml 制作方法: 洋葱洗净去皮,横向切成环状洋葱圈,葱姜切成细末, 牛肉切成细丝,料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁 把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、葱花、姜末腌制10分钟, 锅里的油热到7成时放入牛肉丝,翻炒到成形变色时加入洋葱圈, 见到洋葱圈变软即可淋入黑胡椒芡汁,炒到芡汁成形即可出锅装盘了,
