杨梅酒的制作
女 | 32岁
2018-10-19
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问题描述：杨梅酒的制作有哪些方法?怎么样做杨梅酒:酒精度的高低,粮的比例,杨梅的成熟度,以及怎么样测定它的食用期和保质期.要速度下午我就要做了拜托!
回答
把杨梅洗干净,然后晾干再放入罐子再加入就酒和冰糖好后密封大概十天,半个月不等就是里面的就变成深红色就可以喝啦,酒的高低依个人,成熟后放就不怕坏啦还有罐子最好是新买的,杨梅酒味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素,是很好的饮料,杨梅酒的制法:将采集熟透的杨梅鲜果洗净,沥去水分后捣烂,用干净的纱布绞汁,每百斤杨梅果大约可绞70斤汁,用杨梅汁制酒有两种方法:一种是在果汁中加等量米酒,摇匀就成简易杨梅酒,另一种是通过发酵制酒,
