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胰腺炎应该注意:急性胰腺炎是一种相当严重的疾病,急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险,发病急剧,死亡率高,已知胰腺炎发病主要由于胰液逆流和胰酶损害胰腺,可以针对这些因素进行预防,早期禁食,主要靠完全肠外营养（TPN）,当腹痛、压痛和肠梗阻症状减轻后可恢复饮食,除高脂血症病人外,可应用脂肪乳剂作为热源,急性期:急性发作期初期为了抑制胰液的分泌,减轻胰腺负担,避免胰腺损伤加重,应严格执行禁食制度,一般不少于3d,切忌过早进食,
胰腺炎应该注意:平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝﹑胰等器官受到损害,抗感染的能力下降,在此基础上,可因一次酗酒而致急性胰腺炎,早期给予抗生素治疗,在重症胰腺炎合并胰腺或胰周坏死时,经静脉应用广谱抗生素或选择性经肠道应用抗生素可预防因肠道菌群移位造成的细菌感染,少量多餐:5-6餐/d,每餐给予1-2种食物；注意选用软而易消化食物；切忌暴饮暴食,烹调方法:宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法,烹调时不用或少用植物油,全天脂肪总量为20-30g,
胰腺炎的治疗应当以预防与调养为主,禁止吃辣的酗酒,多喝水.一般先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类,吃了以后,没有什么问题发生,再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥,不能吃得太饱,不能吃得太油腻,特别在晚上更要注意,
急性胰腺炎是饮食不规律,暴饮暴食酗酒,伴有大怒有关系,导致胰腺异常分泌--胰脂肪酶胰淀粉酶胰蛋白酶,短时间内大量分泌,排泄不畅,自我消化出现的非细菌性炎性水肿,甚至坏死,为急危重症,建议您看医生规范治疗,禁食,对症治疗,支持治疗,胃肠减压治疗,
