回答
L-苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面,特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸,在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长；②可改善肉质；③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值；④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业,
化学名称 : D-羟基丁氨酸
分子式 : C4H9NO3
分子量 : 119.12
2理化性质编辑
性 状
白色结晶或结晶性粉末；易溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿；味甜,
物理化学性质
熔点 274°C 比旋光度 28° (c=6, water) 水溶性 soluble
质量标准
符合日本味之素 AJI－92质量标准
主要功能和用途
D-苏氨酸是一种重要的有机手性源,主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域,在制药行业作为手性合成的手性源,作为一种光学活性的有机酸,在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用,主要用于生产新型广谱抗生素、D-苏氨醇、多肽合成过程的苏氨酸保护剂,
