问题描述：一个邻居前几天的时候亚硝酸钠中毒了,还特别严重,他一直都不明白,自己是什么原因引起的亚硝酸钠中毒呢?
胡世春
已帮助网友：2400 2018-10-20
建议患者首先要明确诊断,治疗上才能有效,并且要进行生命体征的监测包括血压,心率,呼吸,血氧饱和度等,防止病情恶化,
谢武龙
已帮助网友：3295 2018-10-20
一些蔬菜,如菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜、甜菜含有大量硝酸盐,若存放于温度较高处,在硝酸盐还原酶作用下,硝酸盐可还原成亚硝酸盐,蔬菜在腌制过程中 ,其中的亚硝酸盐含量逐渐增高,在8～14天时有一高峰,以后又逐渐降低,煮熟的蔬菜存放于温度较高处,由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用,也可产生亚硝酸盐,
