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基本简介
氨基葡萄糖(C6H13NO5)又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖,是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物,氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体,
氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体,甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中,另一种衍生物N-乙酰基胞壁酸是组成细菌细胞壁的主要成分,氨基葡萄糖是自然界含量最丰富的单糖之一[1],工业上通常采用水解甲壳类动物外骨骼制取氨基葡萄糖,氨基葡萄糖经常被用于骨关节炎的膳食辅助治疗,但是疗效仍然有一定争议,
基本简介
氨基葡萄糖(C6H13NO5)又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖,是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物,氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体,
氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体,甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中,另一种衍生物N-乙酰基胞壁酸是组成细菌细胞壁的主要成分,氨基葡萄糖是自然界含量最丰富的单糖之一[1],工业上通常采用水解甲壳类动物外骨骼制取氨基葡萄糖,氨基葡萄糖经常被用于骨关节炎的膳食辅助治疗,但是疗效仍然有一定争议,