回答
煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收, 2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里, 3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高, 4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择, 5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用,
煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收, 2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里, 3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高, 4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择, 5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用,
