回答
食材明细
银鱼45克
鸡蛋2只
豆腐100克
番茄1只
盐、生抽、葱等各适量
烹饪步骤
1.首先将鸡蛋搅拌均匀待用,打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐,小葱切葱花备用,将银鱼洗净泡软,沥干水份备用,番茄剪丁备用,
2.先热锅放油,爆香银鱼,放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用,
3.将豆腐放入炒锅,放水大火将水烧沸,5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里,蒸五分钟打开盖,再蒸三分钟,放入待用的银鱼和葱花,再蒸一分钟就可以了,
食材明细
银鱼45克
鸡蛋2只
豆腐100克
番茄1只
盐、生抽、葱等各适量
烹饪步骤
1.首先将鸡蛋搅拌均匀待用,打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐,小葱切葱花备用,将银鱼洗净泡软,沥干水份备用,番茄剪丁备用,
2.先热锅放油,爆香银鱼,放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用,
3.将豆腐放入炒锅,放水大火将水烧沸,5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里,蒸五分钟打开盖,再蒸三分钟,放入待用的银鱼和葱花,再蒸一分钟就可以了,