椰浆马蹄糕的做法
女 | 23岁
2018-10-20
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问题描述：最近不知道从哪弄来好多椰浆,但我们都不知道如何食用,大家找找法子,椰子有什么好吃的制作方法吗?椰浆马蹄糕的做法是怎么样的?
回答
椰汁马蹄糕
材料
椰浆（半罐 ） 马蹄粉 黄糖 水
做法
1、先用两碗半水开粉（备用） 用大碗装好椰浆（备用）
2、 用两碗半水加入两条半黄糖溶解,溶解后关火蒋用两碗半水开好的粉倒入快速搅拌,至溶解,就可以平均一大半分罗大碗,一半份罗有椰浆的大碗,
3、之后就可以一层一层蒸熟,放凉即可,
用料:马蹄粉 250克,椰汁 2瓶,片糖 250克,清水 75O克,马蹄 6只,姜适量,食用油 适量
做法:1.准备食材,将马蹄粉分两份,马蹄去皮切粒,姜磨蓉后取姜汁备用
2.将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀,再加入姜汁搞匀,另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀
3.锅里放400克清水加糖煮溶成糖水4
4.将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀,加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆5
5.将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸6
6.将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里,加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆7
7.锅里加水煮沸后,在蒸盆内抹一屋食用油,倒入糖水浆入蒸盆,盖上锅盖大火蒸至凝固8
8.然后加入一层白色的椰浆,按前面方法蒸凝固,如此反复将蒸盆蒸满9
9.将蒸好马蹄糕摊冻10
10.蒸好的马蹄糕不要马上切件,放凉后才好
