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油炸皮皮虾的做法

女 | 23岁 2018-10-20 有2个回复

问题描述:我比较喜欢吃皮皮虾,但不知道皮皮虾怎么弄才更好吃?

回答

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胡世春

已帮助网友:2400 2018-10-20

皮皮虾两斤、青红椒适量 调料:盐、姜汁、玫瑰露   做法:先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上 盐水皮皮虾
  几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮,大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将皮皮虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了,特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味,

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谢武龙

已帮助网友:3295 2018-10-20

1.将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用,
2.坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用,
3.将虾爬子放入卤汁中,卤约10小时,即可捞出摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用,
不知道你是哥哥 还是妹妹