问题描述：吃酱茄子和腌制的大蒜可以吃吗?我们家老是吃酱茄子和腌大蒜,但是听人说吃了对身体不好真的么
张月玲
已帮助网友：2082 2018-10-20
当然是可以吃的,酱茄子,腌大蒜都是最长吃的食物,对身体没有什么影响因此,是可以吃的,没有问题,并且还有一定的营养,当然腌制的食物尽量少吃为宜,适量吃是没有问题的,茄子就没有什么禁忌了,可以放心吃
高锡云
已帮助网友：3368 2018-10-20
具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症, 需要提醒的是大蒜宜生食,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末,并且先放10～15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用, 同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,另外,大蒜不宜空腹食用,
