油炸馍片的做法

油炸馒头片做法:1、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中,2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄,以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚,炸出来不够酥脆）,3、把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也可以更少一些,不过就要翻动得勤了,把油烧热,4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久,这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻）,放入已烧热的油里,这时可以把火关小一点,以防炸糊了,适时地翻动一下馒头片,5、看到馒头片变黄,立即夹出,稍凉一会,即可食用,油炸馒头片做法:1、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中,2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄,以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚,炸出来不够酥脆）,3、把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也可以更少一些,不过就要翻动得勤了,把油烧热,4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久,这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻）,放入已烧热的油里,这时可以把火关小一点,以防炸糊了,适时地翻动一下馒头片,5、看到馒头片变黄,立即夹出,稍凉一会,即可食用,

一、先把馍切好片待用,拿只碗放适量盐或者糖,这个要根据个人的口味,再加入凉开水把盐或糖化开,把切好的馍片放在碗中蘸水,蘸好水的馍片入油锅炸,这样炸的馍片既省油又好吃,
二、炸馍片的做法
馒头一个切片,鸡蛋一个
鸡蛋打散,加一点盐,鸡精,一勺淀粉,调成稀糊
锅烧热加多油,油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅
外焦里软一个字——香——