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玉竹和沙参

女 | 27岁 2018-10-21 有2个回复

问题描述：玉竹和沙参可以一起煮汤吗?一般可以做什么汤呢?有什么作用?需要怎么做?

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高锡云

已帮助网友：3368 2018-10-21

沙参玉竹老鸭汤是广东传统的汉族名菜,属于粤菜系,主料是老鸭肉、北沙参和玉竹,适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者,老鸭洗干净,斩成块；锅里放冷水,放入鸭肉；煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去,加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入,转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可,

wangwen

已帮助网友：2477 2018-10-21

食材准备
光老鸭1只（约600克）,北沙参60克,玉竹60克,生姜2片,
制作步骤
1、北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件,
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用,

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