玉竹,为百合科多年生草本植物,根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根,叶面绿色,下面灰色,花腋生,通常1-3朵簇生,原产我国西南地区,但野生分布很广,耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤,《本草经集注》云“茎干强直,似竹箭杆,有节,”故有玉竹之名,植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用,《本草正义》:“治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效”,
