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油豆腐炒黄豆芽材料:油豆腐泡100克,黄豆芽200克,调料:酸菜叶3 0克,葱花、酱油、盐、香油各适量,做法:1.油豆腐泡洗净、挤干水分,切成条；酸菜叶切细丝,放入水中浸泡一下,以减低卤味,2.锅内放油烧热,炒吞葱花,将豆芽炒软,再加入酸菜丝和油豆腐条同炒,加酱油、盐和水,把黄豆芽焖熟,淋入香油即可,大厨支招:炒黄豆芽要有耐性,炒软之前不能加水,才能炒出豆芽的香气,营养师叮咛:
油豆腐炒黄豆芽材料:油豆腐泡100克,黄豆芽200克,调料:酸菜叶3 0克,葱花、酱油、盐、香油各适量,做法:1.油豆腐泡洗净、挤干水分,切成条；酸菜叶切细丝,放入水中浸泡一下,以减低卤味,2.锅内放油烧热,炒吞葱花,将豆芽炒软,再加入酸菜丝和油豆腐条同炒,加酱油、盐和水,把黄豆芽焖熟,淋入香油即可,大厨支招:炒黄豆芽要有耐性,炒软之前不能加水,才能炒出豆芽的香气,营养师叮咛:
